V_002全熱風烘豆機，以瓦斯為火源，從正面直接加熱直火烘焙桶內的生豆，相較於流行的滾筒式烘豆機的間接加熱，能提供更快速的烘焙。
碳鋼直火烘焙桶烘焙量：1000g～3000g
烘焙與冷卻共用風機。採用機械風門。※Artisan可輸出：豆溫、排風溫(或入風溫)、抽風壓力、瓦斯壓力限量訂購，僅供10台。目前尚有訂購額度！
全熱風的一些心得
全熱風與半熱風的一些看法
V系列的熱風動線全熱風的風門
V_002全熱風烘豆機
NT$350,000價格
採用檔板式的風門，手動調整影響抽風壓力，抽壓為數位顯示的數值。
在這種設計上的風門作用為調整瓦斯火力的空燃比，與一般的半熱風烘豆機有很大的不同。