V_001全熱風烘豆機，以瓦斯為火源，從正面直接加熱直火烘焙桶內的生豆，相較於流行的滾筒式烘豆機的間接加熱，能提供更快速的烘焙。
碳鋼直火烘焙桶烘焙量：150~800g烘焙與冷卻共用風機。採用變頻控制抽風壓力。※Artisan可輸出：豆溫、排風溫(或入風溫)、抽風壓力、瓦斯壓力限量訂購，僅供1台。
V_001介紹影片V_001烘焙介紹 
全熱風的一些心得
全熱風與半熱風的一些看法
V系列的熱風動線全熱風的風門