8月 09, 2015
近來於紅外線直火烘豆機上取得許多進展，也發現了一些所謂的問題。 烘豆機的功能與細節，需要做到什麼程度？
首先是外觀，因為外觀是消費者決定購買的一大主因！
一臺造型優美的烘豆機，除了自己看得爽之外，也可以做為店面裝潢的一環。
那外觀的設計？
如果乾脆一點，跟朋友說的一樣：
「還是那句老話，外觀重新設計一下吧，你認真要賣的話；那怕是抄襲模仿，也用別人設計好的外觀，然後把自己的東西想辦法塞進去，簡單的說，就是大陸的山寨精神。像是山寨Benz，山寨iPhone，不算是好主意，但我覺得很實際。
只要價格上有所區別，使用者就會考慮，會迷信品牌的人，你做得再好，再符合烘豆師的要求，也不會買你的機器。
這個世道，別想靠真材實料跟內涵來吸引顧客主動上門。第一印象還是很重要的！
你跟別人說你的機器能夠烘出跟p牌或d牌同樣水準的東西，裡頭所需要的技術呢？
真正有咖啡烘焙技術的人，又有心想投資機器的，會被你的東西吸引嗎？
老實說做到這種程度，你想騙吃騙喝也做不到。
加油吧，我覺得你已經走火入魔的夠深了。」
我想就不會有下面的問題了！
如果先考慮功能與效能，很明顯的會被外觀限制住，因為太過執著要把機體縮小，使得外觀的部份著墨不多，所謂的成果即使效能很強大，外觀仍然是一大敗筆，想要靠機體效能取勝，除非對於烘焙有一定了解，而且能試機烘焙，我想這才會有吸引人的地方。但是這並不會提高價格。
以個人這段時間的投入與心得，對於設計有些感觸。
由於沒有設計的上限，很容易走火入魔，在很多的細節中徘徊，造成時間與成本的大幅浪費。
最早是先決定容量與效能，後面的功能才慢慢加上去，這樣的做法無可厚非，但是沒有限制的結果就是一直硬塞，溫度計、馬達控制器、瓦斯閥、電子點火器、蜂鳴器、保險絲、抽風扇等等，後來還另加冷卻系統。
由於主體的限制，使得原本不會有的問題，卻在加上冷卻系統後全部爆發出來。
最大的原因是時間成本的拉長，金錢的損耗就先不談。
一個小細節的修改，畫圖、拆圖、雷射切割、成形、銲接、測試，最快也要3~5天，這還是諸多廠商願意配合的過程，如果其中一個環節拖延一下，基本就是一個星期。這樣下來，樣品的開發時間拉長幾個月都是正常。
有一個解決的辦法，就是模組化。
以日本的方式來製作的話，主機很便宜，如果要增加功能。
增加的模組幾乎等於在加購一臺主機的價格。
這樣的好處是，因為主機功能單純，不會一直拆拆裝裝的，當然損壞的問題發生也會降低。消費者如果要再購買模組，也會考慮直接再買一臺。
而台灣的機器基本上就是萬能機，啥都可以做，範圍很廣，功能一大堆。
當然，問題也會一大堆。
因為台灣人貪小便宜的心態，機器的功能越多越好，但是一個功能與一個功能之間的平衡問題並不是很簡單就能解決的。
很多的小問題都是多功能之間的配合與平衡不佳才發生的。
最重要的重點是，有需要這麼多的功能嗎？
最早的設計是冷卻盤分離，如果需要另外加裝冷卻盤，就是另外加錢。
但是後來被要求要加上冷卻盤，因為比較有整體感。
加上冷卻盤之後卻又被要求要加大風量，加大風量後又要求要是圓形的，改成圓形的又要求要有攪拌功能，有攪拌功能後又要求要使銀皮不要亂飛.......
以上這些過程，在冷卻盤分離時都不會出現。
很明顯的思考的方向一開始就出了問題。
而這些細節很重要嗎？
我相信很重要，而重要的前提是有沒有必要！
因為這個功能的目標是冷卻，冷卻的效率越快越好。
那為了美觀要加在機體上，卻被限制尺寸而降低冷卻的效果，那就要取捨了。
美觀與效能！
當然最好的方式是推倒全部重新設計！
這就要看各人的想法了！
很感謝朋友的提醒，由第三者的角度來看，走火入魔的狀況的確很嚴重。
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